Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi nasi yang diolah dengan bumbu dan bahan tambahan tertentu menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Salah satu variasi nasi goreng yang sangat disukai adalah “Nasi Goreng Ayam Pedas”.

Dengan tambahan ayam yang diungkep dan bumbu pedas, hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Artikel ini akan membahas resep dan cara membuat Nasi Goreng Ayam Pedas yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 porsi nasi putih

• 200 gram daging ayam fillet, potong dadu

• 3 siung bawang merah, cincang halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

• 2 butir telur, kocok lepas

• 2 sendok makan saus cabai

• 2 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.

2. Tambahkan potongan daging ayam dan masak hingga berubah warna dan matang sempurna.

3. Masukkan cabai merah iris, saus cabai, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

4. Dorong bahan-bahan ke satu sisi wajan dan tuangkan telur kocok di sisi lainnya. Aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan bahan-bahan lainnya dalam wajan.

5. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan semua bahan tercampur secara merata.

6. Lanjutkan memasak nasi goreng sambil terus diaduk selama beberapa menit hingga nasi terhangat dan bumbu meresap ke dalamnya.

7. Angkat nasi goreng ayam pedas dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Selamat mencoba resep ini di dapur Anda sendiri dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!